tips usaha makanan

bayangkan bisnis ini membutuhkan biaya ratusan juta rupiah. Pelung bisnis ini bisa dimulai dari rumah, dengan biaya yang terjangkau. Asal ada kemauan di dalam benak anda.

Selain itu ada beberapa tips dibawah ini jika ingin memulai bisnis usaha makanan. Berikut diantaranya :

1. Pertama wajib dilakukan adalah pilih makanan yang dikuasai, baik itu resep dan cara pembuatannya.
2. Mulailah usaha anda dari yang sederhana dan gampang dikerjakan terlebih dahulu
3. Lihat baik-baik peluang di sekitar anda, Lakukan riset makanan apa yang belum ada di sebuah kawasan.
4. Kalaupun sudah ada bisnis makanan yang serupa, anda harus berani membuat inovasi baru untuk restoran anda.
5. Untuk harga jual makanan nantinya, sebaiknya jangan terlalu mahal, jika tidak pelanggan seperti bintang ini yang bergaji pas-pasan nggak bisa datang :D. Karena dalam tahap memulai sebuah bisnis seperti ini yang penting adalah pelanggan datang.
6. Keramahan. Ini kunci sukses peluang usaha ini….jika ingin menarik pembeli, semua pekerja termasuk anda haruslah ramah.
7. Selain ramah pelayanan restoran juga harus cepat
8. Kebersihan harus menjadi prioritas utama. Restoran anda nantinya wajib terlihat bersih, tidak ada lalat, jangan ada debu yang menempel termasuk juga pekerja anda harus bersih.
9. Turuti keinginan pelanggan anda. Umpamanya dia meminta pesanan khusus untuk makanannya, misal dia ingin makanan dengan sedikit garam, tidak terlalu pedas dll
10. Jam buka dan tutup usaha restoran anda harus teratur.

Selain kesepuluh tips bisnis makanan diatas, bintang sering melihat banyak restoran sukses dikunjungi pembeli karena mereka membuat tempat yang unik dan nyaman. Misal membuat restoran yang disekelilingnya ada pepohonan atau membuat tempat makanan diatas danau. Dan bahkan pernah saya lihat ada orang usaha dengan membuat tempatnya seperti piramida.
Jangan lupa juga anda memanfaatkan kekuatan internet untuk memantapkan peluang bisnis makanan ini? Coba anda baca artikel saya mencari ide wirausaha, yap sampai disini semoga usaha restoran anda cepat sukses.

Read More

tips berternak ikan lele

Usaha yang penulis ceritakan berikut boleh kalau mau dijadikan sambilan nambah penghasilan; atau mau dijadikan sebagai sekedar hobbies juga boleh. Kali ini tidak ada hubungan dengan teknologi canggih sedikitpun. Modal yang dibutuhkan juga kecil koq, 300-500 ribu an perak. Tapi syaratnya punya tanah/lahan yang kosong agak cukup luas, yaaa minimal 3 x 6 meter. Ini berdasarkan pengalaman pribadi (tinggal nunggu panen, nih) Ayo, coba ukur tanah samping/belakang rumahmu. :)

Usaha yang akan kita coba geluti adalah beternak ikan lele. Ikan ini cukup banyak penggemarnya di masyarakat (coba saja lihat warung-warung pecel lele Surabaya tuh, ramai terus kan). Nah modal awal, kita coba buat 1 kolam ukuran kecil 2m x 3m, gali tanah sedalam 30an cm, tanah galian urug-kan ke sekitar pinggir calon kolam. Terus beli terpal plastik yang banyak dijual di toko, seharga 50 ribuan (yang lebih mahal juga ada), tapi ini kualitasnya sudah cukup bagus. Pasang terpal plastik ke lubang kolam yang telah digali, kedalaman tanah 30 cm, tinggi permukaan tanah (dengan tanah urug sebelumnya) naik kan jadi 20-30 cm lebih tinggi dari tanah sekitarnya. Jadilah kolam kita yang berbiaya murah. Isilah dengan air jernih, biarkan selama 2-3 malam (jangan langsung ditaburi benih). Beri tanam-tanaman air juga bagus, semisal teratai, ganggang air, kangkung, dsb.
Berikutnya, tinggal beli benih ikan lele, dengan ukuran sebesar ibu jari orang dewasa, harganya sekitar 100-150 rupiah per ekor. Coba isi kolam tadi dengan 300-400 ekor benih ikan lele. Beli pakan ikan (pelet) lembut, sekitar 5000 rupiah per kg. Sebulan mungkin menghabiskan sekitar 3 kg. Sebagian di atas kolam dibuat atap pelindung, juga bagus. Sebagian terkena cahaya langsung matahari. Kalau ada sisa nasi makan malam/siang, masukkan saja ke kolam, biar nambah-nambah zat makanan. Air kondisikan alami seperti di rawa/sungai, perbanyak tanaman air. Kalau di awal-awal menabur benih, sebagian ikan mati, jangan panik, ambil saja, buang. 3-4 hari berikutnya ikan akan bertahan hidup normal koq. Nah, tinggal menunggu sekitar 3 bulan, ikan sudah cukp besar untuk bisa dipanen, dijual dengan harga sekitar 1000 rupiah per ekor. Bikin saja tulisan di depan rumah "JUAL IKAN LELE KONSUMSI, SEGAR, GURIH" (hehehe). .... Bagaimana, asyiik kan?
Kalau tanah cukup luas, berarti bisa bikin 2-3 kolam lagi yang serupa. Pakai terpal plastik juga (hemat biaya pasir dan semen, serta ongkos tukang .... ).
Jangan lupa, perdalam ilmu memelihara ikan dengan menggali ilmu dari buku-buku di toko buku. Kisah di atas berdasarkan pengalaman sendiri .... (doakan panen nya berhasil ya)
Selamat mencoba! (kalau stress, coba ambil pakan ikan, malam-malam menjelang maghrib, taburkan ke atas kolam, lihat betapa asyiknya melihat ikan-ikan berlomba memangsa makanan) ..... :)

Read More

tips berternak ikan gurami

Alasan mengapa memilih budidaya gurami adalah sebagai berikut ini :
Menjadi aktivitas rutin
Menyenangkan
Memberi ketenangan batin
Menyehatkan
Menghasilkan uang
Menjadi ladang beramal(pahala)
Dapat menambah PD


Ilmu dan bisnis adalah 2 kunci utama untuk dapat berhasil dalam berbisnis terutama budidaya gurami.
Kuncinya harga pertemanan lebih mahal daripada harga gurami.

Potensi pasar gurami di Yogyakarta:
Yogya masih impor 3 sd 4 ton perhari gurami (harga kurang lebih Rp 80.000.000,-
Adanya banyak rumah makan di yogyakarta yang menyediakan menu ikan tawar
Adanya lesehan 6400 kakilima
Adanya ratusan hotel


Budidaya Gurami :
Bisa dengan modal besar atau kecil
Bisa disemua tempat
Bisa disemua jenis kolam (ada genangan air)
teknologinya sangat sederhana sekali
Bisa mulai dari fase mana saja ( telor, bibit, konsomsi, indukan gurami)

Contohnya : Pak Budi, pengusaha gurami dari ds. Jambidan yang mengkususkan usaha gurami dari pembibitan dan penyedia Indukan gurami. Satu set induk gurami yang terdiri dari 1 pejantan dan 4 betina dijual dengan harga Rp 2000.000,-.


Fase mana akan mulai usaha gurami :
Dari Indukan memproduksi telor
Dari telor ditebar sampai 1 bulan(3-4 bulan)
Dari 3-4 ditebar sampai ukuran silet
Dari silet ditebar sampai ukuran korek
Dari korek dibesarkan sd ukuran rokok.

Pembesaran Gurami
Dari bibit ukuran gurami (7-8ons) .
Bisnis lain dari budidaya gurami :
Bisnis pemasok gurami konsomsi(warung, resto, supermarket)
Bisnis pakan dan obat obatan
bisnis jual beli pakan dan obat obatan
Bisnis jual beli semua ukuran gurami
Kuliner spesial kuliner gurami
Bisnis gurami olahan(delivery order)

7 Spiritual jalan menuju sukses :1. Setiap hari selalu sedekah ( Al Baqarah 2:261)
2. Rutinkan shalat duha (AD Duha 93:8)
3. Selalu bersyukur ( Ibrahim 14:7)
4. Tak putus Ber do’a (Al baqarah 2: 186)
5. Perbanyak Dzikir /Wirid ( Al Jum’ah 62:10)
6. Biasakan Sholat Tahajud (Al Isro 17 : 79)
7. Jalan takwa (ath Thalaq 65:2)


Teknik GubaYaitu teknik pembesaran gurami dengan menggunakan prebiotik. Dengan campuran sebagai berikut ini :

Pelet 5kg + Raja Gurami + SPF(prebiotik) + tetes tebu.

Campuran pakan tersebut diatas diberikan 2x sehari pagi dan sore.
Antara 8 sd 9 bulan gurami insyaAllah siap untuk dipanen.
Efek yang akan didapatkan :
nafsu makan ikan sangat tinggi
Cepat sekali pertumbuhannya
Gerakannya lebih cepat
kondisi air stabil dan sehat

Tebar benih
Untuk ukuran rokok tiap 1m persegi diisi kurang lebih 30 ekor gurami ukuran rokok. Untuk indukan tiap 1m persegi cuman diisi 1 pejantan dan 4 betina maksimum.

Tatacara Pembenihan gurami
Telor diletakan di bak air dan suhu teduh. Selang 24x2 jam telur akan menetas jadi larva. Setelah 3hari larva akan mengkurep dan turun . dan larva membutuhkan suplemen makanan yang berupa cacing sutera. Tinngi air maksimum 30 cm.

Persiapan kolam
Setelah kolam siap. Untuk ukuran 10m persegi diberikan kapur dolomit sebanyak 5kg. Selanjutnya kolam dikasih pupuk kandang atau pupuk kotoran burung gemak.
Dikeringkan selama seminggu. Habis itu baru di aliri air. Baru ditebari benih ikan.

Read More

tips berternak itik

BISNIS TERNAK ITIK, FOTO KOLEKSI CV BEBEK UDANG FARM

MACAM-MACAM JENIS ITIK

Ada beranega ragam jenis itik yang berkembang dan diternakkan di Indonesia antara lain Itik tegal, Itik Mojosari, Itik Alabio, Itik Asahan ,itik Peking dan jenis itik lainnya. Itik Tegal memiliki ciri-ciri warna bulu putih polos sampai coklat hitam, warna paruh dan kaki kuning atau hitam.

Itik Mojosari merupakan itik yang berasal dari Mojosari, Mojokerto Jawa Timur yang memiliki ciri-ciri warna bulu coklat muda sampai coklat tua, warna paruh hitam dan kaki berwarna hitam.

Itik Alabio merupakan itik yang berasal dari Amuntai Kalimantan Selatan dengan Ciri-ciri : badan lebih besar dibandingkan dengan itik Tegal.

Itik Asahan merupakan itik yang dikembangkan di Tanjung Balai, Sumatera Utara.

TIPS MEMULAI BISNIS TERNAK ITIK

Sebelum memulai bisnis ternak itik ada perlu diperhatikan untuk tujuan apa kita memelihara itik tersebut. Jika untuk tujuan daging maka yang kita pilih adalah itik jantan atau memelihara itik pedaging seperti itik Peking , Itik Jantan dipilih sebagai itik pedaging karena harga relatif lebih murah. Pemberian pakanpun ditekankan untuk penggemukan. Jika untuk tujuan itik petelur tentu itik betina yang memiliki sifat genetik yang baik dalam bertelur. Selain itu agar usaha ternak itik dapat memberikan keuntungan yang optimal bagi peternak maka perlu diperhatikan bebrapa hal yang menyangkut Manajemen pemeliharaan ternak itik, antara lain:
1. Pemilihan Bibit
2. Pemberian Pakan
3. Perkandangan
4. Tata Laksana Pemeliharaan
5. Pencegahan dan Penanggulangan Penyakit
6. Pengelolaan Reproduksi

1. Pemilihan Bibit Itik
Untuk tujuan penghasil telur maka hendaknya dipilih itik-itik yang bercirikan :
• Tubuh ramping (tidak gemuk) dan bentuk seperti botol, leher kecil, panjang dan bulat seperti rotan.
• Kepala kecil, mata bersinar (terletak dibagian atas kepala).
• Sayap menutup badan secara rapat, dengan ujung sayap tersusun rapi dipangkal ekor, bulu halus, rapi dan tidak kusut.
• Kaki berdiri kokoh (induk yang produksi telurnya tinggi antara lain itik Tegal, Khaki Khampbell dan itik Bali).

2. Pemberian Pakan
Pada dasarnya pemberian pakan untuk itik memerlukan kandungan protein yang tinggi dan pemberian pakannya ada 2 macam cara yakni :
• Pakan lengkap dari satu jenis saja, dapat dalam bentuk all mash, pellet atau crumble yang sudah lengkap semua unsur nutrisinya (cara ini biasanya untuk suatu peternakan besar).
• Pakan lengkap dari beberapa jenis seperti campuran dedak padi, jagung, bungkil kedele dsb. (cara ini yang umum dipakai oleh peternak rakyat).

Jumlah/konsumsi pakan untuk berbagai periode umur itik :
Umur 1 – 2 minggu 60 gr/ekor/hari.
- Umur 3 – 4 minggu 80 gr/ekor/hari.
- Umur 5 – 9 minggu 100 gr/ekor/hari.
- Umur 10 minggu 150-180gr/ekor/hari.

Kebutuhan protein untuk berbagai periode :
- Anak itik (0 – 6 minggu) 20 – 22%
- Itik dara (6 – 13 minggu) 16 – 18%
- Dewasa (> – 13 minggu) 15 – 16%

Bahan-bahan makanan sumber protein antara lain :
- Bungkil kedele (protein 42 – 50%)
- Bungkil kelapa (protein 19 – 23%)
- Bungkil kacang (protein 0 – 15%)
- Tepung ikan (protein 42,3 – 68,8%)

Hal lain yang perlu diperhatikan antara lain :
- Bahan pakan yang akan diberikan hendaknya tidak berbau tengik, tidak berjamur dan tidak berlebihan jumlahnya.
- Selalu disediakan air minum dan ditempatkan agak lebih tinggi dari tempat pakan.

3. Perkandangan
Persyaratan kandang yang harus dipenuhi adalah : mudah dibersihkan, sirkulasi uadara lancar dan cukup mendapatkan sinar matahari. Beberapa tipe kandang yang dapat dipilih sesuai dengan kebutuhan dan tujuan pemeliharaannya seperti:

a. Kandang sistim terkurung atau postal
• Lantai kandang terbuat dari tanah yang dipadatkan dan dialasi/bagian atas dilapisi sekam/serbuk gergaji dicampur dengan serbuk kapur.
• Seluruh ruangan kandang dinaungi atap.
• Apabila sampai dewasa (produksi) kepadatannya dapat mencapai 4 ekor /m²
b. Kandang sistim koloni
Yakni perpaduan atau kombinasi antara terkurung dengan sistim dilepas, yang bercirikan :
• Lantai kandang dapat terbuat dari tanah yang dipadatkan ataupun
disemen dan dialasi dengan litter (dapat berasal dari sekam, kulit padi atau bekas serutan kayu/serbuk gergaji).
• Atap kandang menggunakan sistim atap berlubang
• Umbaran atau pekarangannya dibuatkan pagar setinggi ± 75 cm, yang dilengkapi dengan peralatan kandang (tempat makan dan minum)
• Dinding dari bambu atau kayu.
c. Kandang sistem batere
• Satu kotak untuk satu ekor itik (dengan ukuran 45 x 35 x 60), bahan kotaknya dapat dibuat dari bambu atau kawat.

• Lantai kandang sedikit miring (agar telur mudah menggelinding keluar).• Tempat makan dan minum diusahakan diluar kotak(dibagian depan)
• Semua kotak/kandang betere dikumpulkan pada satu tempat dan diberi
atap serta dindingnya dipagar dengan anyaman bambu atau kawat.
• Untuk anak itik digunakan indukan sebagaimana untuk anak ayam.
• Luasan lantai kandang yang diperlukan untuk anak itik sebagai berikut :
- Umur 1 hari – 1 minggu, kepadatannya 20 ekor/m².
- Umur 1 – 2 minggu, kepadatannya 18 ekor/ m².
- Umur 2 – 3 minggu, kepadatannya 15 ekor/m².
- Umur 5 – 6 minggu, kepadatannya 10 ekor/ m².

4. Tata Laksana Pemeliharaan Itik
Tata laksana pemeliharaan itik akan berpengaruh terhadap tata laksana perkandangan, pada umumnya ada beberapa model tata laksana pemeliharaan itik yaitu:
a. Secara ekstensif yaitu pemeliharaan yang berpindah-pindah.
b. Secara intensif yaitu secara terusmenerus dikandangkan seperti ayam ras.
c. Secara semi intensif yaitu dipelihara di kandang yanga ada halaman berpagar.

5. Pencegahan Dan Penanggulangan Penyakit
Melakukan pencegahan penyakit adalah lebih baik dari pada mengobatinya dan perlu diingat bahwa setiap penyakit belum tentu menyebabkan kematian, tetapi mungkit hanya menurunkan produksinya saja. Beberapa jenis penyakit yang biasa menyerang itik diantaranya:
- Salmonellosis (Pullorum + Berak kapur)
Penyebabnya bakteri Salmonella pullorum, bila menyerang itik umur 3-15 hari berakibat kematian tinggi. Tanda penyakit yang nampak adalah adanya kotoran warna putih lengket seperti pasta dan menempel pada dubur, tubuh lemah, lesu dan mengantuk kedinginan, cepat terengahengah, bulu kusam, sayap menggantung kadang terjadi kelumpuhan.
Pencegahan dapat dilakukan dengan menjaga kebersihan kandang serta makanan dan minum, isolasi itik yang sakit. Pengobatan dengan obat jenis sulfa dan antibiotik.

- Penyakit Cacing
Penyebabnya terbagi jenis cacing menyerang pada itik yang dilepas. Tanda penyakit adalah nafsu makan berkurang, mencret, bulu kusam, kurus dan produksi turun. Pencegahan harus dijaga kebersihan kandang jaga kelembabannya, sanitasi kandang dan makan, minum. Pengobatan dengan memberikan obat cacing minimal 3 bulan sekali.
-  Penyakit Botulismus
Penyebabnya adalah racun yang dihasilkan oleh kuman Clostridium botulinum, yang sering ditemukan pada bangkai hewan dan tanaman busuk. Itik yang digembalakan sering memakannya Tanda penyakit adalah itik lesu, lemah, lumpuh, pada leher kaki dan sayap, nampak mengantuk, kadang-kadang tidak dapat berdiri tegak dan kalau berjalan sempoyongan, bulu mudah rontik. Pencegahan dengan menjaga kebersihan makanan dan hindari makanan basi/sudah membusuk dan tercemar, makanan harus bersih dan baru atau kalau hijauan yang masih segar. Pengobatan dapat dicoba dengan obat laxanitia.pencahar (garam

6. Pengelolaan Reproduksi

Pengelolaan reproduksi itik berkaitan dengan penyediaan bibit itik yang berkualitas baik.  Bibit itik diperoleh melalui pengeraman dengan cara tradisional dengan memanfaatkan induk unggas maupun cara modern dengan menggunakan mesin penetas telur itik. Untuk skala besar dan intensif akan lebih ekonomis menggunakan mesin penetas yang ragamnya sangat banyak.

Untuk mencegah penurunan mutu genetik itik perlu dilakukan perhatian secara seksama dalam pengelolaan reproduksi dan pemilihan indukan itik. Karena itu perlu standard kualitas tertentu dalam melakukan pembibitan itik. Penurunan kualitas genetik itik bisa disebabkan oleh perkawinan keluarga terdekat (inbreeding), karena itu dianjurkan untuk ” memasukakan darah baru” dalam kelompok/kumpulan itik, hal ini dapat ditempuh dengan bertukar pejantan dari peternak lain, yang asal usul ternak itiknya berlainan.

Untuk menghasilkan bibit dengan daya tetas tinggi diperlukan rasio itik jantan dan betina 1 : 6 sampai 8.Seleksi dapat dilakukan mulai dari anak itik atau itik dara dan sebagai standar mutu bibit itik antara lain :

• Sehat, tidak cacat, bentuk dan warna bulu seragam. Untuk itik penghasil telur (Khaki compbell dan lokal) warna bulunya coklat, abu-abu muda (betina) dan coklat tua serta kehitaman biru berkilau warna bulu pada kepala, leher dan punggungnya (jantan).
• Sedangkan seleksi telur antara lain :
- Umur telur tidak lebih 7 hari
- Bentuk dan besar serta berat telur seragam
- Kulit kerabang halus, bersih dan ketebalannya rata.

• Pemilihan anak itik haruslah cermat, beberapa ciri anak itik yang baik antara lain :
- Penampilan tegap, gesit dan lincah
- Mata menonjol, bening dan hidup.
- Bagian rongga perut terasa lembut dan kenyal.
- Pusar kering dan tertutup.
- Kaki tampak kokoh.
- Bulu halus, lembut, mengkilap yang menutup seluruh tubuh. (Galeriukm).

Read More

tips berternak ayam broiler

Bisnis Ayam - Ayam kampung merupakan salah satu jenis ternak unggas yg telah memasyarakat dan tersebar di hampir di seluruh pelosok nusantara. Ayam kampung adalah sebutan ayam peliharaan yg tidak ditangani dgn cara budidaya massal untk komersial. Berternak ayam buras atau ayam kampung ternyata merupakan peluang usaha yg sangat menjanjikan khususnya dibali

Salah seorang yg mulai membudidayakan ayam kampung untk keperluan upacara ialah sang ketut ariawan. Berawal dari dua ekor indukan, lambat laun berkembang menjadi puluhan ekor ayam yg siap dimanfaatkan untk bibit maupun dijual untk memenuhi kebutuhan upacara di bali, menurutnya permintaan untk jenis ayam ini di bali sangat banyak karena hampir setiap upacara keagamaan di bali membutuhkan jenis ayam ini. Pembibitan merupakan hal yg sangat penting untk menghasilkan jenis ayam ini, bibit yg dipilih haruslah bibit yg sudah diketahui kualitasnya baik, diantaranya tekstur tubuhnya agak gemuk, serta memiliki riwayat telur yg banyak. Untk ayam induk dan pejantannya dipilih dari anak ayam yg berwarna tunggal biasanya merah saja. Agar proses penggemukan dan perkembangbiakan dapat optimal, pakan ternak yg baik memegang peranan yg sangat penting. Pakan ayam bisa berupa jagung, dedak atau pelet yg murah dan relatif mudah memperolehnya. Ayam induk akan bertelur setelah usia 6 hingga 8 bulan dan satu induk akan menghasilkan 10 hingga 15 butir telur untk satu kali masa bertelur.

Untk menghindari kemungkinan terjadinya penularan penyakit pada hewan ternak peternak harus segera mengarantina ayam yg dicurigai terserang penyakit, serta mencegah hewan lain masuk ke kompleks peternakan. Untk membatasi hal tersebut sebaiknya menggunakan jaring untk menutupi sekeliling peternakan. Hal ini sangat efektif, selain hewan lain tidak dapat masuk ke kompleks peternakan, hewan ternak juga dapat leluasa hidup di alam terbuka.

Meskipun bisnis ayam kampung khususnya untk upacara ini sangat menjanjikan namun untk mengembangkannya ternyata membutuhkan modal yg tidak sedikit, setidaknya kita harus memiliki kandang yg cukup luas untk perkembangbiakannya disamping harus memperhatikan makanan dan perawatan dari ternak tersebut. Hal itu pula yg menjadi kendala bagi sang ketut ariawan untk mengembangkan usahanya sehingga dirinya sangat berharap peran serta dari pemerintah setempat untk lebih memperhatikan para peternak lokal dan pemerintah hendaknya lebih aktif kelapangan untk melihat potensi apa saja yg dimiliki oleh masyarakat setempat sehingga dapat lebih dikembangkan.

Nah hobis setelah anda menyimak taygan ini kami harapkan jiwa usahawan anda dapat lebih terbuka, karena banyak sekali usaha peternakan yg dapat dimanfaatkan untk menghasilkan keuntungan rupiah bagi anda, dan salah satu yg patut anda coba adalah usaha budidaya ayam kampung khususnya untk upacara, karena di bali jenis ayam ini sangat banyak dibutuhkan oleh masyarakat, dan dgn ketekunan dan kerja keras anda niscaya hasil yg akan anda peroleh melebihi dari apa yg anda baygkan.

Read More